REGION: Huehuetenango
ODRŮDA: Bourbon, Catuai, Caturra, Pache
ZPRACOVÁNÍ: Promyté
NADM. VÝŠKA.: 1 400 - 2 000 m.n.m.
FARMA: Asociación Civil
Kávový blend SHB EP FTO je produktem skupiny 124 farmářek kooperujících s organizací Asociación Civil Comercializadora Maya Alternativa (COMAL). Tyto farmářky mezi sebou intenzivně spolupracují, například formou sdílení zemědělských zvířat, výrobou vlastních hnojiv či organizací tematických vzdělávacích workshopů. Zrnka pochází z regionu Huehuetenango v kopcovité západní části Guatemaly.
Káva je zpracovaná promytou metodou a má plné tělo. V šálku se objevuje sladkost čokolády v kombinaci se šťavnatostí citrusů a tropického ovoce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Amáres coffee je určeno pro konzervativnější zákazníky, kteří preferují sladší tóny a nízkou aciditu. Stálou nabídku této řady káv rádi čas od času oživíme zajímavou novinkou. Vždy pracujeme s aktuálními sklizněmi. Kávy Amáres Coffee se navíc vyznačují výborným poměrem cena/výkon. Vzhledem k obvyklým chuťovým profilům doporučujeme tyto kávy spíše pro přípravu na espresso, ale často nás mile překvapí svou výslednou chutí i na filtru.