Ethiopia - Ayla Bombe

295 Kč 1 140 Kč od 295 Kč
Skladem (> 5 ks) Skladem (> 5 ks) Zvolte variantu
Balení
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.

Kategorie: First Crack Coffee
Druh přípravy: V60, Chemex, Kalita
Volitelné: Chcete kávu rovnou namlít? Vložte do poznámky způsob přípravy!

ETIO_AYLA_BOMBE__INFO 

 

Vydáte – li se z Adiddis Abeba jižním směrem, po 12 hodinách jízdy autem, dorazíte do horské oblasti poblíž města Yirgacheffe.
Ta je známá výbornými podmínkami pro pěstování kávy. Svou roli hraje nejen vysoká nadmořská výška, ale i zručnost místních farmářů. Kávové plody ručně sklízejí, třídí a poté suší na tzv. afrických postelích.

Místní kávy pravidelně získávají při odborném kvalitativním hodnocení – cuppingu vysoké scóre. Naše naturální káva obdržela celých 88,25 bodů. Tělo této kávy má čokoládovou chuť, proto si ji můžete připravit jako espresso. Intenzivní ovocné a květinové tóny pak nejlépe vyniknou v přípravě pomocí filtru.

  

ODRŮDY: KURUME | SKLIZEŇ: 2020 | ZPRACOVÁNÍ: NATURAL | REGION: SIDAMA

NADM. VÝŠKA: 1 900 - 2 100 M. N. M. | FARMÁŘI: AYLA WASHING STATION

 

  

 

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

First Crack Coffee je prémiová řada našich káv. Jsou určené pro náročnější zákazníky, kteří si potrpí na vysokou kvalitu. Jedná se o výběrové kávy s velmi vysokým cuppingovým skóre. Tyto kávy vždy pečlivě sezónně vybíráme na základě cuppingu. Klademe důraz na výraznou chuť a aroma. Nebojíme se ani vyšší acidity a snažíme se, aby espresso nebo filtr z kávy s označením First Crack Coffee byly vždy výjimečným chuťovým zážitkem.fcc