Změna provozu Espresso baru a kavárny:

Od středy 14.10.2020 zavádíme jak na espresso baru (pražírně), tak na kavárně “okýnkový” prodej. Všechny kávy, nápoje, dorty, chleby i sendviče vám rádi připravíme s sebou❤️ O případné změně otevírací doby vás budeme informovat.

Pražíme neustále a e-shop je stále v provozu.

Novinka

Ethiopia Foge - Dhilgee #4

260 Kč 1 000 Kč od 260 Kč
Skladem (> 5 ks) Skladem (> 5 ks) Zvolte variantu
Balení
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.

Kategorie: First Crack Coffee
Druh přípravy: V60, Espresso
Region: Yirgacheffe
Odrůda: Heilroom
Zpracování: Promyté
Nadmořská výška: 2 100 m.n.m.
Farmář: Tsedenia & Fikadu Abayneh Knketi
Sklizeň: 2020
Cuppingové skóre: 86
Volitelné: Chcete kávu rovnou namlít? Vložte do poznámky způsob přípravy!

 ETIO_FOGE_WASHED_INFO

Rodinný podnik Kanketi je v současnosti provozován sourozenci Tsedenia a Fikadu Abayneh. Ti tak navazují na práci svého otce, který podnik založil. Nová generace farmářů klade důraz na ekologické pěstování kávy, které zahrnuje nejen sázení nových stromů, ale také pěstování kávovníků společně s dalšími plodinami jako jsou banány či fazole. Před třemi lety sourozenci vysadili 55 z celkových 85 hektarů stromů a teprve nyní plodí kávové třešně. Můžeme se tedy těšit na vzrůstající produkci. Letošní sklizeň nás překvapila svou bohatou a sametovou chutí plnou květinových a ovocných tónů. Je vhodná na filtr i na espressové nápoje. V každé přípravě si vychutnáte aroma sušených květin či kandovaného citronu.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

First Crack Coffee je prémiová řada našich káv. Jsou určené pro náročnější zákazníky, kteří si potrpí na vysokou kvalitu. Jedná se o výběrové kávy s velmi vysokým cuppingovým skóre. Tyto kávy vždy pečlivě sezónně vybíráme na základě cuppingu. Klademe důraz na výraznou chuť a aroma. Nebojíme se ani vyšší acidity a snažíme se, aby espresso nebo filtr z kávy s označením First Crack Coffee byly vždy výjimečným chuťovým zážitkem.fcc