HORZNY - TMAVÁ ČOKOLÁDA
ZPRACOVÁNÍ: PROMYTÉ
ODRŮDY: Ruiru 11, SL28, SL34
SKLIZEŇ: 2024
REGION: KIRINYAGA
NADM. VÝŠKA: 1 580 - 1 680 M. N. M.
FARMÁŘI: MUBURI FACTORY
A stále zůstáváme v Africe. Další výběrovou kávou z rodiny First Crack Coffee se stává tato promytá káva z regionu Kirinyaga, kde ji farmáři pěstují v nadmořské výšce 1 580 - 1 680 m n. m. Podnebí v této oblasti velmi přeje pěstování sladkých kávových třešní. Pěstitelé pak zásadně dbají na udržitelnost a pěstují kávu s maximálním ohledem na životní prostředí. Zralá zrna jsou po sklizni doručena do stanice Muburi Factory, kde probíhá jejich zpracování promytou metodou. Pokud budete pátrat po výstižném chuťovém profilu, můžete v šálku objevit tóny hroznů a tmavé čokolády.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
First Crack Coffee je prémiová řada našich káv. Jsou určené pro náročnější zákazníky, kteří si potrpí na vysokou kvalitu. Jedná se o výběrové kávy s velmi vysokým cuppingovým skóre. Tyto kávy vždy pečlivě sezónně vybíráme na základě cuppingu. Klademe důraz na výraznou chuť a aroma. Nebojíme se ani vyšší acidity a snažíme se, aby espresso nebo filtr z kávy s označením First Crack Coffee byly vždy výjimečným chuťovým zážitkem.