Spolupráce. Toto slovo nejvíce vystihuje původ naší nové výběrové kávy ze Sumatry. Kávové třešně byly vypěstovány
kolektivem farmářů sdružených do jednoho celku. Tento projekt byl založen v roce 2019. Účastní se ho 416 farmářů, kteří
obhospodařují celkem 320 hektarů půdy. Výsledkem jejich dvouletého experimentu je vyvážená káva plná exotických chutí
tropického ovoce a nektarinek, doplněná o tóny grapefruitu a mučenky. Tuto lahodnou kávu z Indonésie doporučujeme
konzumovat jako filtrovanou kávu.
SKLIZEŇ: 2020 | ODRŮDY: SIGARARUTANG/ANDUNGSARI | ZPRACOVÁNÍ: SUCHÉ | REGION: KAYU ARO, KIRINCHI
NADM. VÝŠKA: 1300 - 1650 M. N. M. | FARMÁŘI: DRUŽSTVO ALAM KORINJI
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář
First Crack Coffee je prémiová řada našich káv. Jsou určené pro náročnější zákazníky, kteří si potrpí na vysokou kvalitu. Jedná se o výběrové kávy s velmi vysokým cuppingovým skóre. Tyto kávy vždy pečlivě sezónně vybíráme na základě cuppingu. Klademe důraz na výraznou chuť a aroma. Nebojíme se ani vyšší acidity a snažíme se, aby espresso nebo filtr z kávy s označením First Crack Coffee byly vždy výjimečným chuťovým zážitkem.