Pro základní funkčnost, zpříjemnění používání webu, analytické účely a v případě udělení souhlasu také pro účely cílení reklamy využíváme soubory cookies. Nastavení vlastních preferencí cookies můžete kdykoli upravit odkazem ve spodní části stránek.

ZAJÍMAVOSTI

arr3Novinky září 2018Od jara se opět událo spousta nového. Některé kávy z nabídky zmizely, lépe řečeno jste je dopili.... arr3Novinky březen 2018Za poslední rok jsme rubriku novinek trochu zanedbali, ale novinek je právě teď přehršel. Předně... arr3Kontakt  Amáres coffee - pražírna kávy PoděbradyHusova 24/11290 01 Poděbrady e-mail:... arr3Burundi Mahonda Lot. 2 - NOVINKAJsme rádi, že můžeme do nabídky zařadit tuto novinku. Jedná se o výběrovou kávu z afrického státu... arr3Nová káva v nabídce březen 2017Dovolte nám předatavit první z naších nových káv v nabídce. RWANDA 1000 HILLS Tato káva je... arr3Cascara - čaj z kávových třešníZnáte cascaru? Jedná se o kávové slupky, které jsou po oddělení od kávových zrn dosušeny, aby se... arr3Novinky leden 2017Nejprve nám dovolte popřát vše nejlepší do nového roku 2017, ať je minimálně stejně úspěšný jako ten... arr3Novinky září 2016Po delší době nás opět čekají novinky, které s Vámi budeme postupně sdílet :) Do nabídky se nám... arr3Nová káva v nabídce květen 2016Jsme rádi, že můžeme zařadit do nabídky opět kávu Brazil Peaberry, která je u Vás velmi... arr3Nová káva v nabídceJsme moc rádi, že Vám můžeme nabídnout novou kávu. Kenya Kegwa, v aroma cítíme bergamot a karamel.... arr3Lokální pražírna x supermarketPrvní článek na novém blogu bych rád věnoval základní otázce: Proč je káva z lokální pražírny lepší... arr3PraženíPražení Hlavním rozdílem mezi kávou z pražírny a kávou ze supermarketu je její kvalita a styl... arr3Nová káva v nabídce naší pražírnyDnes slavíme první narozeniny, je to přesně rok, co jsme začali pražit. Uteklo nám to jako voda... arr3Nová káva v nabídceOpět pro Vás chystáme novou kávu do naši nabídky. Nová káva se vyznačujeme malinkými zrníčky, ale o... arr3Výběr nových kávVážení návštěvníci, chystáme pro Vás nové kávy. V nejbližší době bude probíhat jejich... arr3Nové kávy v nabídceS potěšením můžeme říct, že budeme mít během tohoto nebo příštího týdne nové kávy v nabídce. Dorazí... arr3Nové místo, kde můžete ochutnat naši kávuOd tohoto týdne můžete ochutnat naši kávu také v první antikavárně Centrum Komenského na Riegrově... arr3Zprovoznění e-shopuMáme to potěšení Vám představit náš e-shop. Věříme, že se Vám bude líbit a budeme rádi, pokud nám...

KONTAKTY

Amáres coffee
Husova 24/11
290 01 Poděbrady
tel: +420 732 287 525
napište nám

O NÁS
O nás

O pražírně a jak jsme k ní dospěli

Naše cesta za kvalitní kávou začala v roce 2010, kdy se v penzionu Villa A.Málka otevřel café-restaurant. Byla zde běžná značka kávy. Postupně ale chtěla paní majitelka, Anežka Málková, díky své touze dělat věci správně, mít v nabídce "něco lepšího". To jsem se na scéně objevil já, Václav Mareš, blázen do kávy a její přípravy. Nabitý teoretickými znalostni jsme začali s paní Málkovou spolupracovat a zrodil se koncept „Mládí vpřed“, kdy jsme dva mladí studenti Vyšší odborné školy hotelové v Poděbradech začali obsluhovat a měnit pomalu koncept café-restaurantu. Tento koncept se začal orientovat na kvalitní kávu a přípravu alternativních metod přípravy kávy. Kávu jsme odebírali od předních českých pražíren, po nějaké době jsme s paní Málkovou chtěli jít ještě dál a začala se rozvíjet myšlenka vlastní pražírny. Po dlouhé cestě jsme v květnu 2013 začali s vlastním pražením. Nadále však na sobě pracujeme a o kávu se stále zajímáme. Zjišťujeme si nejnovější poznatky, abychom Vám mohli zajistit, co nejlepší produkt. 

Od října 2016 píšeme novou historií naší pražírny. Osamostatnili jsme se od Villy A.Málka a v prosinci 2016 jsme otevřeli obchod spojený s malým espresso barem. V roce 2017 jsme se zaměřili také na venkovní kávové akce a že jsme jich stihli, např. Vinobraní na Mělníku, Ohrada Food Festival, Roudnice Jinak, Hrabalovo Kersko a mnoho dalšího. Proto jsme také spustili stránku kavacatering.cz Mimo venkovní akce jsme se také zaměřili na naše velkoobchodní partnery a jsme rádi, že se nám daří jejich řady rozšiřovat.  

Pražíme každý týden, abychom zaručili čerstvost kávy. Pražíme tzv. severským způsobem, což znamená světlejší pražení, abychom zachovali orginální chuť. Naše kávy je určené jak na alternativní způsoby přípravy kávy, tak na espresso. Kávu si můžete zakoupit zrnkovou nebo mletou na daný způsob přípravy.